Артемий Пигарев и Семён Попов проведут лекцию, посвящённую ресторанам и барам дореволюционного Петербурга, на которой расскажут о ресторанных трендах начала ХХ-го века и их отличиях от ресторанов современных. Вы узнаете, где и сейчас в Петербурге можно обнаружить следы старых заведений. Поговорим о том, в каких ресторанах имперского Петербурга можно встретить богему, а в каких лучше не показываться вовсе. Узнаем и о тех трудностях, с которыми столкнулись владельцы и гости ресторанов с началом Первой Мировой войны. Конечно же, особое внимание будет уделено легендарной гостинице «Астория» 1911 году основания и ресторану при ней. Именно здесь в полной мере раскрылась английская традиция послеобеденного чая – «five o'clock tea». Кроме того, на лекции можно будет буквально прикоснуться к ресторанному миру начала прошлого века через различные старинные артефакты из собрания Семёна Попова: подлинные карточки меню, тарелки и иные предметы из дореволюционных ресторанов.